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Mojitos Team

Mojitos Team

Ramzi Jendoubi, Barchef

 

Seit 8 Jahren mit kurzer Unterbrechung bei uns. Unser erfahrensder Mixologist, IHK zertifizierter Barmixer mit 13 Jahren Berufserfahrung, u.a. Bar am Kaiserteich und Garden Düsseldorf, American Bar Concept, einen Großteil davon mit uns. Er mixt einfach sagenhaft schnell und dabei präzise wie ein Uhrwerk – auf seine Drinks lässt er nichts kommen.

 

Wir bereiten täglich leckereien

Von Anfang an, mit kurzer Unterbrechung, bei uns. Bartender und Mixologist aus Leidenschaft, mit 14 Jahren Berufserfahrung, u.a. Hilton Mayfair London, Garden Düsseldorf, American Bar Concept, davon 10 Jahre mit uns gemeinsam. Wir nennen ihn charming Björn, das sagt eigentlich alles! Nebenbei fotografiert er auch noch sensationell …

 

Björn Karmaat, Bartender

 

Daniel Kroschinsky, Bartender

 

2012 Jägermeisterstipendium – Praktikum in Londoner Top Bars
3. Platz – Deutschen Cocktailmeisterschaft 2011

Seit 3 Jahren bei uns und Garant für gute Laune. Unser Jüngster, wahnsinnig motiviert und immer gut drauf. Ausgebildeter Restaurantfachmann mit 3 Jahren Berufserfahrung, u.a. Dorint Hotels und Bar am Kaiserteich. Er ist unser Servicespezialist.
Mittlerweile sehr erfolgreich bei Bartender Wettbewerben, u.a. NRW Cocktailmeister 2010,
Deutscher Vizecocktailmeister 2010 und
Sieger Cointreau Championship 2010.

Deutscher Cocktailmeister 2011 und
NRW Cocktailmeister 2011/12

Seit 7 Jahren bei uns, erst als Bartender dann als Barchef, später als Edelaushilfe und nun wieder als stellvertretender Barchef. Zwischendurch war er 2 Jahre selbständig.
8 Jahre Berufserfahrung, hauptsächlich im Mojito’s und Café Central Wuppertal. Seine Erfolge bei Mixwettbewerben sind legendär. Er mixt auf sehr hohem Niveau, unglaublich schnell und verbreitet dabei immer gute Laune.

Daniel Pitthan, stellv. Barchef

Melanie Kloos, Service

Seit 4 Jahren bei uns und die gute Seele unseres Service.
Unsere Expertin für Genuß, lebt unser Konzept und studiert daneben Biologie.
Sie spricht auch japanisch!

Gründer und Geschäftsführer

Gründer und Geschäftsführer des Mojito’s.
IHK zertifizieter Barmeister, mit fast 20 Jahren Berufserfahrung, u.a. Hotels, Kreuzfahrtschiffe,
seit 1995 selbständig, 1. Vorsitzender der Sektion NRW der Deutschen Barkeeper Union.
National und International vernetzt, lebt er das Thema Bar mit absoluter Leidenschaft.

Kent Steinbach, Geschäftsführer